Boire
Les cocktails
Tequila Sunrise
20 cl « Téquila, jus d’orange, grenadine »
Mojito
20 cl « Rhum blanc, feuilles de menthe, citron vert, sucre, eau gazeuse »
Négroni
10 cl « Gin, Martini rouge, Campari, orange »
Moscow Mule
20 cl « Vodka, ginger beer, citron vert »
Piña Colada
20 cl « Rhum blanc, lait coco, ananas »
Caipirinha
10 cl « Cachaça, sucre, citron vert »
London Mule
20 cl « Gin, ginger beer, citron »
Americano
10 cl « Martini blanc & rouge, Campari, citron, orange »
Ti Punch
6 cl « Rhum brun, sucre, citron vert »
Cuba libre
20 cl « Rhum blanc, citron vert, coca »
Spritz
20 cl « Apérol, orange, vin pétillant »
Spritz French
20 cl « Liqueur sureau, menthe, vin pétillant »
Spritz Limoncello
20 cl « Limoncello, citron, citron vert, gingembre, vin pétillant »
Thamaris
20 cl « Vodka, Tequila, Rhum blanc, Gin, Pisco, citron vert, coca »
Saint Michel Chef-Chef
20 cl « Pisco, jus de citron vert, sirop de canne, jus de pamplemousse »
Les cocktails sans alcool
La Plage
20 cl «Jus de pamplemousse, jus d’orange, jus d’ananas, grenadine »
Virgin Tonic
25 cl « gin 0%, tonic, tranche de citron »
Virgin Spritz
25 cl
La Chose
25 cl « jus de pamplemousse, tonic »
Virgin Colada
20 cl « Lait de coco, ananas »
Nos gins tonic
Bombay Sapphire
Angleterre
Drouin
Normandie
Hendrick
Ecosse
Generous
Cognac
4 cl Gin, 20 cl tonic, citron, baies de genièvre
Les apéritifs
Kir cassis chardonnay
12 cl
Ricard
4 cl / Perroquet / Mauresque
Martini Blanc /rouge
5 cl
Porto rouge / Suze
5 cl
Campari/Ratafia bourguignon
5 cl
Pastis Bardouin
4 cl
Kir pêche pétillant
12 cl
Coupe de Champagne
12 cl
Pétillant nature
12 cl
Kir Champagne cassis
12 cl
Bouteille de Champagne Brut
75 cl Sélection Thamaris
Rillettes de poisson aux épices à partager pour l’aperitif 10.00 €
Prix nets en euros service compris
Les vins au verre
Verre
Pichet
Bouteille
12 cl
50 cl
75 cl
BLANC
AOC Muscadet Sèvre et Maine
Sélection du moment
5.00 €
/
25.00 €
VDP Chardonnay
« Maison Grézan »
5.50 €
/
28.00 €
AOC Quincy Gérard Bigonneau
6.50 €
/
33.00€
ROSÉ
AOC Côte de Provence
St Tropez « Note Bleue »
5.50 €
19.00 €
28.00€
AOC Corse Bio Sartène
Domaine Fiumicicoli
/
/
38.00€
AOC Minuty Prestige
Côte de Provence
/
/
39.00€
ROUGE
VDF Pinot noir Val de Loire
5.50 €
19.00 €
28.00 €
AOC Faugères Domaine Gros Pujol « Languedoc »
5.50 €
19.00 €
28.00 €
Les bières pression
25 cl
50 l
Thamaris
« blonde légère »
4.00 €
7.90 €
Leffe blonde Abbaye 6.6 %
4.50 €
8.50 €
Panaché, Monaco
4.50 €
8.00 €
Thamaris Picon
5.00 €
9.00 €
Thamaris sirop
fraise, pêche, grenadine, citron
5.00 €
9.00 €
Les bières bouteilles
Desperados / Cherry Chouffe (cerise) 33cl / Blanche 33 cl / IPA 33 cl
Bière sans alcool · 33 cl
Les sodas et jus de fruits
Coca cola / Coca Zero / Badoit rouge
33 cl
Orangina / Fuze tea
25 cl
Limonade
25 cl
Diabolo
(grenadine, fraise, menthe, pêche, citron, orgeat)
Jus de fruits
25 cl (abricot, pomme, ananas, tomate, orange)
Sirop à l’eau
25 cl (pêche, menthe, citron, orgeat, grenadine, fraise)
Thé glacé Bio (vert) « Les filles de l’ouest » 33cl
Kombucha Hibiscus Gingembre
33 cl
Les Whiskys et Bourdon
Jameson
Irlande-Blend 4cl
Aberlour
10 ans Écosse 4 cl
Akashi
Japon Blend 4 cl
Jack Daniel’s
USA Tenessee blend 4 cl
Caolila
12 A Écosse single malt tourbé 4 cl
Nikka
Japon blend 4 cl
Prix nets en euros service compris
Les eaux
Eau plate
75 cl
Eau pétillante
75 cl
Les boissons chaudes
Café 44 artisan torréfacteur nantais
Espresso / Déca / Allongé
Double espresso/Double déca
Thé ou infusion Damman
Earl grey, Darjeeling, menthe, tilleul, verveine
Café ou Déca noisette
nuage de lait
Café ou Déca crème / chocolat chaud
Café ou chocolat viennois
Irish Coffee
Les digestifs et liqueurs 4 cl
Liqueur de menthe
Limoncello liqueur de citron
Calvados Fine Calvados Château du Breuil
Armagnac VSOP Marquis de Montesquiou
Bas Armagnac Château de Laubade 6 ans
Cognac VSOP ABKE
Cognac Ile de Ré Camus
Bailey’s
Get 27
Amaretto Disaronno
Liqueur aux amandes
L’Abricot du Roulot (liqueur à l’abricot)
Cognac XO ABK6
Vieille Prune de Souillac Massenez
Crème au vieux rhum Damoiseau
Chartreuse Verte
Chartreuse Jaune
Poire William Alsace Massenez
Les Rhums 4 cl
Zacapa
23 ans (Guatemala)
Fontanel
(Basse goulaine)
Rhum arrangé Ticed
Diplomatico Reserva
(Vénézuela)
Don Papa
(Philippines)
Distilloire bio « Nantes »
La Hechicera « Colombie »
Eminente « Cuba »
Bumbu XO « Panama »
Saint James USOP « Martinique »
Fair XO « Belize »
Ryoma « Japon »
HSE XO Grande Réserve« Martinique »
Damoiseau 2009 « Guadeloupe »
Plantation Xo « 20ème anniversaire Caraïbes »
Mount Gay 1703 Extra Gold « Ile de la Barbade »
La carte des vins
BLANC
Loire AOC
Pouilly fumé
Domaine de la Doucette
Quincy
Domaine Bigonneaux
Chenin Savenières
Château de Bellevue
Muscadet
Sélection du moment
Sancerre
Château de sancerre
Bourgogne / Rhône / Beaujolais AOC
Bourgogne Macon Vieilles vignes
Domaine Perrachon
Bourgogne Vezelay
Domaine Camus
Bourgogne Viré-Clessé
Domaine de Verpaille
Bourgogne Chablis
Domaine Gérard Tremblay
Bourgogne Auxey Duresses
Domaine Prunier Bonheur
Bourgogne Aligoté Bio
Domaine Chevrot
Bourgogne Saint Bris
Domaine Goby
Bourgogne Saint Romain Prunier Bonheur
Beaujolais Domaine de Thulon
Côte du Rhône Saint Joseph
Domaine Si Le Vin
Bourgogne Meursault « Les Charmes »
Domaine Bellang Magnum
ROUGE
Loire AOC
Chinon
Domaine Brédif
Saumur Champigny Bio
Thierry Germain « Fruits »
Vendée « Prieuré de la Chaume »
Bel Canto
Anjou village
Château de Bellevue
Sancerre Tradition
Château de Sancerre
Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest AOC
Les Brunes
Domaine Chesnelong
La Grange des Pères 2015
Les Sorcières
Hervé Bizeul
Côtes Catalanes
François-Xavier Demaison
Pic Saint Loup
Bio Château Lancyre
Les Creisses
Domaine Chesnelong
La Petite Sibérie
« Le Clos des Fées »
Clos D’Ora
Gérard Bertrand
Clos des Truffiers
« Château la Négly »
Chemin de Moscou
Domaine Gayda
Vallée du Rhône AOC
Saint Joseph Bio
Domaine Sylvain Badel
Crozes Hermitage Bio
Domaine G. Machon
Ventoux
“ Chêne Bleu ”
Châteauneuf du Pape
Domaine Serguier
Côte Rôti
Domaine Billon
Côte du Rhône
Famille JM Cazes
Beaujolais, Bourgogne AOC
Morgon
Domaine Thulon
Santenay 1er Cru
Domaine Chevrot
Bourgogne Irancy
Stéphanie Colinot
Beaune Prunier Bonheur
Brouilly
Domaine Perrachon
Maçon Réserve Personnelle
Domaine Régnard
Bourgogne Epineuil
Stéphanie Colinot
Volnay Premier Cru Les Santenots Magnum
Bordeaux AOC
Côte de Castillon
« Le Versant » Mitjaville
L’Aurage Mitjaville
Château Angélus 2015
Saint Emilion Bio Baie de Bernateau
Fronsac Château Carlmagnus
Saint Emilion Grand Cru Tertre Roteboeuf
CHAMPAGNE
Ruinart « R » brut
Champagne Sélection Thamaris
Demander les millésimes Prix nets en euros service compris